#ff28a2

Selv-slIkmutter-må-overgive-sIg-kugler

Ja, overskriften siger alt. Sund slik er lækker slik, når det er lavet på gode råvarer og smagsnuancerne spiller så vidunderligt sammen, som de gør så her.

Fremgangsmåde

Blend dadlerne i en foodprocessor eller blender (eller spring over, hvor gærdet er lavest og køb en rulle ren dadelmasse i supermarke- det eller helskostbutikken). Kom dadelmassen op i din bedste røreskål og tilsæt de grofthakkede mandler, kokosolie, kakao samt din kryddervariant. Ælt blandingen rigtig godt sammen med hænderne, indtil massen er godt blandet. Tril små mundrette kugler og stil dem på køl indtil servering.

Tip
Du kan peppe kuglerne yderligere op ved at rulle dem i mørk chokolade, kokos eller lakridspulver.

Selv-slIkmutter-må-overgive-sIg-kugler

Ingredienser

20-25 kugler
180 g tørrede dadler
60 g mandler
1⁄2 spsk kokosolie
1 spsk kakao

Tilsæt én af følgende kryddervarianter:


• 1⁄2 tsk vaniljepulver samt 1 tsk kanel
• 1⁄2 tsk stødt ingefær
• 1⁄2 knsp stødt chili
• 1⁄2 tsk lakridspulver


Obs: Du kan også dele dadelmassen i to eller tre og tilsætte forskellige kryddervarianter.