#ff28a2

Smag på kunsten

Smag på kunsten
Udgave: 
1. oplag
Udgivet: 
2009
Sider: 
224
ISBN-nr: 
978-87-992910-0-7-7
Forlag: 
Taste Århus
Grafisk design: 
Anders Post
Fotograf: 
Søren Gammelmark/Jakob Mark

I september 2007 slog ARoS Aarhus Kunstmuseum dørene op for en 5-dages nordisk madkunstfestival SMAG PÅ KUNSTEN med deltagelse af en række af Nordens ypperste og mest toneangivende billedkunstnere, skulptører, madkunstnere og foodstylister. Jeg var dengang ansat som arrangementschef på museet og var selv med til at fostre idéen til arrangementet. Efter begivenheden blev en madkunstbog af samme navn skabt. Jeg medvirkede som medforfatter på denne.

I bogen kan man opleve eller genopleve de fantastiske dage igennem et visuelt overflødighedshorn af stemningsbilleder fra festivalen og med gengivelser af de kunstværker fra museets samling, der dannede afsæt for kokkenes kunstneriske madkreationer på tallerkenen. Bogen koster 299 kr. og har man lyst til hurtigt at få bogen i hænde, kan den købes online fra boghandlere over hele landet og Forlaget TasteAarhus' hjemmeside.

Du kan se en pdf af udvalgte sider fra bogen her.

Anmeldercitater: 

Læsercitater: