#ff28a2

Indlæg fra december 2012

Opskrift på jeres eget hjemmelavede kransekage-nytårstårn

Så er familien og jeg hjemme igen efter en dejlig juleferie. Jeg har desværre ikke kunne fortælle om vores juleplaner her på bloggen, da det jo ikke altid er det smarteste at annoncere, at der ingen har været på matriklen :) Vi har været så heldige at tilbringe julen i Rom i år, og mine to store CF-kort til mit kamera er undervejs blevet fyldt med massevis af stemningsfulde skud fra markedet, Markus Pladsen, hyggelige gader og stræder, restauranter, kaffebarer og mange andre steder. Romerne har deres helt egen måde at fejre jul på, og det er sjovt at opleve de variationer, der er i forhold til de måder, vi kender her i Norden. De har ligesom os et stort fokus på familietraditioner og prioriterer dage i familiens skød meget højt. Jeg har haft øjne og ører åbne og opsnuset nogle rigtig charmerende, velsmagende og sjove tips og traditioner op, som jeg har noteret mig og glæder mig til at præsentere jer for i kommende bøger. Altid godt med lidt inspiration fra det store udland :-)

Og i morgen er det så Nytårsaften, og når klokkerne slår 12 slag ved midnatstid, tager vi hul på et helt nyt, sprødt og frisk år. Det er altid en særlig oplevelse, synes jeg. Giver følelsen af at kunne afrunde et år ligesom at vende sidste blad i en stor, spændende bog, man har været igang med længe, hvorefter en ny bog fyldt med overraskelser, hændelser og begivenheder, man - i dette tilfælde - selv har mulighed for at præge, venter på at blive åbnet.

Vi går og hygger herhjemme hos os - med sløve morgener, god mad, brætspil omkring spisebordet, lange bade og lidt playstationspil på værelserne. Vi har en biograftur for hele banden - os selv og vore fem dejlige unger - på tapetet, så det ser vi alle frem til. Det er "Hobitten", vi vil opleve rulle henover det store lærred. Og i morgen vil vi så skyde nytåret ind sammen. I morgen vil vi bage et hjemmelavet kransekagetårn, som vi har tradition for at gøre til Nytår. Måtte du have tid og lyst til også at bage jeres eget tårn, kommer opskriften her:

RIGTIG GODT, LYKKEBRINGENDE OG SUNDT NYTÅR TIL DIG OG DINE ♥

Hjemmelavet nytårskransekagetårn
ca. 6-8 personer

Det er faktisk meget nemt at lave kransekage – og det smager bare så godt, når den laves af god marcipan. Bag kagerne så de får farve og smag, og ikke bliver helt så lyse som de færdigkøbte, der også er meget dyrere. Kransekagen i dette tårn er baseret på min mors skønne opskrift, som du finder i "Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne". Tårnet tager ca. 45 minutter at lave fra start til slut.

500 g ren marcipan
2 æggehvider
100 g sukker

Bræk marcipanen i mindre stykker eller riv den på den grove side af rivejernet. Ælt æggehviderne i. Rul dejen ud til fingertykke stænger. Lad den nederste ring være ca. 34 cm., den næstnederste 30 cm. og fortsæt med at forkorte ringene med 4 cm. Hvis dejen hænger fast i bordet, kan du drysse lidt flormelis ud på bordpladen, når du ruller dejen ud til stænger. Form stængerne til ringe og læg dem over på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ringene ved 225 grader i 8-10 minutter til de er smukt gyldne og lysebrune.

Læg ringene i lag med den største nederst på et smukt fad. Smelt mørk chokolade i et vandbad og hæld den over i en lille plasticpose. Klip et lille bitte hul i et af hjørnerne af posen, og dekorer hver enkelt ring med chokoladen i zik-zak mønster. Når chokoladepynten er tør, kan du lægge ringene ovenpå hinanden med den mindste nederst. Hvis du vil gøre kransekagen lidt mere stabil, kan du evt. pensle ringene med lidt smeltet mørk chokolade i bunden, før den næste lægges ovenpå.

Tip
Ønsker du at dekorere kransekagen med hvid glasur, kan du blande denne af 125 g flormelis og 1/2 dl pasteuriserede æggehvider. Hvis du vil gøre kransekagen ekstra lækker, kan du med fordel blende 100 g hele, usmuttede mandler (med skind) fint i en blender og skrue mængden af æggehvide op til 3-4 stk. (alt efter størrelsen af hviderne).

Tip
Hvis du ønsker kransekagen lidt mindre sød, kan du undlade at putte sukkeret i, og i stedet skrue lidt op for mængden af æggehvide.

Anmelder om "Gartnerinden": "En husbibel – der aldrig kommer ind bagerst på hylden"

Så kom der endnu en anmeldelse af "Gartnerinden & Lykkesmeden" - denne gang fra anmelder Mette Bach Lindgaard på Bogblogger.dk. Min nye bog er jo den første, jeg har skrevet inden for en ny genre: Krop & sind, så jeg har været utrolig spændt på modtagelsen. Til min store glæde er Mette Bach Lindgaard meget positiv. Hun skriver følgende:

"Begejstret! Meget endda, for Sif Orellanas nyeste skud på stammen.

”Gartnerinden og lykkesmeden” er en bog, der lige umiddelbart minder om Sifs andre bøger; Krudtugler og Kanelssnegle, Rollinger og Roulader og Spilopper og Stjerneskud. Den er tyk og tung og fyldt med skønne billeder og opskrifter.

Men denne bog er mere end det. Denne gang har Sif skabt en smuk inspirationsguide til alle de moderne kvinder, der vil det hele. Forventningerne er store og især vores egne. Det er svært at leve op til nutidens ideal om den perfekte mor, kone, veninde med styr på karrieren. Og ofte kan det gøre ondt, når det hele ikke går op i en højere enhed, for hvem kan vi bebrejde andre end os selv?

Men nu skal det være slut – vi skal se muligheder og være aktive medskabere af vores egen lykke. Vi skal gøre noget godt for os selv og Sif giver sine bud på, hvad der kunne være godt at fokusere på. I bogen finder du afsnit om kulinarisk nydelse, sunde vaner, mindfulness og vores hjem. Det handler om at finde balancen mellem arbejdsliv og familien, der skal findes tid til venner og familie og tid til dig selv.

Hvis du går og tænker, at 2013 skal være anderledes, at det skal være et år, hvor du finder ind til dine kerneværdier og bruger mest tid på det der gør dig glad, så kan du finde mange gode råd i Sifs guide til, at opdyrke livets muligheder og skabe din egen lykke. For det handler først og fremmest om, at starte med sig selv, hvis vi skal nå vores drømme og ønsker.

Sifs bog er et rigtigt godt bud på en lykkeguide til den moderne kvinde og du kan starte med at stille dig selv et af de store spørgsmål fra bogen: ”Hvad vil du egentlig med dit liv, og hvad forhindrer dig i at opnå det?

Sifs nye bog er endnu en husbibel – der aldrig kommer ind bagerst på hylden!"

RECIPEASE - Jamie Olivers nye kombinerede spiseted og kokkeskole i London

Kære alle sammen

Så er det sørme blevet Lille Juleaften, og i morgen slår vi øjnene op til et af årets mest traditionsrige døgn - juleaften. Du har sikkert travlt med de sidste forberedelser, men når roen sænker sig i aften, kan det være, at du vil finde det inspirerende at læse om et ret særligt sted, mine sønner og jeg gæstede, da vi var i London for at researche til vore kommende bøger. Vi havde nemlig fornøjelsen at gæste Jamie Olivers nye kombinerede spisested, køkkenbutik, take away restaurant og kokkeskole "RECIPEASE" i Notting Hill.

Jeg havde ved et tilfælde læst om hans nye køkkenskole/restaurant på Nettet, da jeg googlede hans restaurant "Jamies Italian" i Covent Garden, og da Recipease lå et stenkast fra vores hotel, ville vi da ikke gå glip af et besøg dér. Vi indtog det ved frokosttid, og nød en sjældent lækker burger - saftig, fyldt med sprød salat, en velsmagende ketchup og med den lækreste kvalitet kød og smagfulde pancetta (italienske bacon). Midt i restauranten på 1. salt var anbragt et åbent køkken, så fra vores plads i hjørnet af restauranten havde vi direkte udsigt til kokkenes udskejelser. Det var lidt af et oplevelsessted - fyldt med hyldemeter på hyldemeter af Jamies egne kogebøger, udstillinger med lækkert køkkengrej og massevis af flasker, glas og dåser med kager, ketchup, olier og alt muligt andet spiseligt. Betjeningen var sød og imødekommende, og personalet kendetegnet ved alle at være ret unge, friske og energiske.

Jamies intention med stedet er i følge hans egne beskrivelser på restaurantens/kokkeskolens hjemmeside, at skabe et lille "samfund", hvor folk kan blive direkte involveret i madlavning og kogekunst. Uanset om du er novice eller en dreven grydejonglør, er der noget at hente, lover han.

Der var ingen kurser igang, da vi var dér, men hjemmesiden vidner om, at Jamie og hans stab folder et stort program ud over hele året, der henvender sig både til børn, unge og voksne. Du kan læse mere her. Vi sugede godt med inspiration ud af vort besøg, og lur mig, om der ikke vil blive præsenteret et par smagsløgsforkælende indslag i én af de kommende bøger med afsæt i Jamies lækre madunivers. Gryden er i hvert fald sat over, og står og simrer henover julen, og til januar vil jeg så kaste mig over at udvælge, eksperimentere og komponere nogle af de velsmagende retter, jeg vil præsentere dig for i mine kommende bøger. Skulle du have fået lyst til at besøge Recipease under dit næste besøg i London, finder du det her:

RECIPEASE
Notting hill
92-94
Notting Hill Gate
W11 3QB

Åbningstider
Mandag - lørdag 7.30 - 21.00
Søndag 8.00 - 19.00

Jeg ønsker dig og din familie en rigtig skøn Lille Juleaften.

En hjertelig start på dagen

Så er det blevet torsdag og nedtællingen til børnenes juleferie er startet. Dejligt, at der er en god weekend, inden juleaften åbenbarer sig i kalenderen. Måske har du alle gaverne i hus, måske skal du lige ud og få de sidste i hus. Uanset hvad kan det være hyggeligt at kunne se frem til lidt ekstra skøn morgenmad. Er du glad for ristet brød og spejlæg, så er her en idé til en kombination, der bare bringer dig godt fra start en morgen i julemåneden :-) Idéen og opskriften er fra "Sifs magiske julekalender".

Fremgangsmåde:
Anbring en hjerteudstiksform midt på en skive franskbrød, og stik hjertet ud. Kom en lille smule olivenolie eller smør på en stege- pande, tænd for blusset og læg brødet på panden. Når det har fået lidt farve, vender du det om og slår et æg ud i hjertehullet. Steg brødet og ægget ved middelvarme, indtil ægget er tilpas fast i konsistensen. Server det sammen med et svalt glas juice og en god kop kaffe. En fantastisk overraskelse og en glad lille hjertehilsen til alle spejlæg-fans i din familie.

Rigtig dejlig torsdag til dig.

Personligt og hyggeligt hotel i London

De kommende dage vil jeg løfte sløret lidt for nogle af de oplevelser, mine sønner og jeg havde på vores tur til London i sidste uge. Jeg vil starte med at præsentere jer for det hotel, vi valgte at bo.

Jeg havde brugt en del tid på Nettet for at finde et sted til os, der var rimeligt i pris, lå godt og havde noget personlighed og charme. Komfort kan man få alle vegne, hvis bare man er villig til at betale for det, men de steder, der emmer af atmosfære, fordi de er drevet af mennesker, der investerer engagement og hjerteblod i at give deres kunder en særlig oplevelse - de hænger ikke på træerne. Og sådan et sted mente jeg at have fundet i Portobello House på Ladgrove Grove i Notting Hill - et kvarter, jeg i øvrigt holder meget af med alle dets små økologiske kaffebarer og delikatessesupermarkeder, stilfulde tøj- og interiørbutikker (især dem på  Westbourne Grove - de er i særklasse hyggelige), grønne oaser og karakteristiske hvide rækkehuse bygget i udpræget engelsk stil. Hotellet så i hvert fald lovende ud på Nettet, og fik meget positive anmeldelser af gæsterne, der havde boet dér. Og det var virkelig et hyggeligt sted uden at være fancy eller ekstravagant på nogen måde.

Man kom direkte ind i en hotellets bistro/restaurant, hvor morgenmaden også blev serveret, med tapetbeklædte vægge og knitrende ild i pejsen. En mægtig hyggelig ramme for en god kop eftermiddag-te og for indtagelsen af morgenmaden om morgenen (som var okay uden at være fantastisk, men det er morgenmaden sjældent på engelske hoteller, oplever jeg. Der er dog undtagelser, og sådanne hoteller har jeg også henvisninger til i min storbysrejsebog, som jeg løbende arbejder på).

Restauranten blev dog omdannet til en lidt livlig restaurant og bar om aftenen, og som børnefamilie var det måske lige bar-agtigt nok til, at jeg fandt det hyggeligt for os at opholde os dér. Men det gjorde nu ikke så meget, for vi gik alligevel ud om aftenen og spiste på forskellige steder, vi havde udset os.

Værelserne var hyggelige, rene og velindrettede, og man sov rigtig dejligt i sengene. Dette skyldtes måske også til dels, at vi tilbagelagde en del kilometer på vores vandringer rundt i byen om dagen, hvilket fik os til at falde i noget, der mest af alt mindede om en dyb tornerosesøvn om natten. Betjeningen på hotellet var varm, hjælpsom og imødekommende, og hotellets beliggenhed var som nævnt lige i øjet - kun et stenkast fra Portobello Road og de hyggelige parker og shopping-kvarterer.

Så vi var alt i alt rigtig glade for stedet og kan godt anbefale det, hvis man søger et hyggeligt og personligt melleklasse-hotel i rolige omgivelser (ok, restauranten/baren var måske lige i overkanten højrystet om aftenen, men man hørte den ikke på værelserne, og udenfor var der helt stille), der ligger lidt tilbagetrukket fra det pulserende Londonske byliv. Bus nummer 7 og nummer 23 gik lige udenfor døren og kørte direkte ind til Oxford Street og Picadilly Circus, og Ladbroke Grove Underground Station var 5 minutters gang fra hotellet. Så det var super nemt at komme frem og tilbage til de steder i hjertet af London, vi ønskede at besøge.

På mine ture til London har jeg gennem årene boet flere forskellige steder (både med mine sønner og med min mand), og dette her hotel er afgjort ét, vi har lyst til at vende tilbage til. Vi har andre på listen, der også er dejlige (nogen dyrere, andre billigere), men dette her, følte vi os rigtig godt hjemme i, og de var rigtig søde og tålmodige med børnene, hvad der er et vigtigt succeskriterium, når man rejser som familie :) Vi bookede vores ophold igennem internetportalen booking.com, hvor man opnår lidt rabat, så det kan jeg generelt anbefale, hvis man ønsker at booke hotel rundt om i verden.

Håber, du kan bruge tippet og min lille rejseskildring.

Rigtig dejlig aften.

Er du til haveliv - så er her et tip til årets julegave

For godt fire år siden havde jeg fornøjelsen af at møde forlægger, forfatter og havemand Claus Dalby. Jeg var ude at slentre en tur i Risskov en forårsdag med min gode veninde, Liv, og så hændte det, at vi faldt i snak henover Claus' plankeværk, da hans hus og have vender direkte ud mod skovstien. "Sif skriver også bøger", udbrød min veninde. "Gør du det?", spurgte Claus nysgerrigt. "Hvad er det for bøger, du skriver?" Jeg nævnte, at det bl.a. var 'Krudtugler & kanelsnegle', og sjovt nok havde Claus netop et eksemplar af den stående på sin hylde i køkkenet. "Aj, det er da for sjovt," sagde han. "Kommer I ikke ind og får et glas hyldeblomstsaft i haven, så kan vi snakke lidt videre derinde?" Og før vi fik set os om, sad vi og nød et glas iskold hyldeblomst i en dejlig lækrog af haven og udvekslede tanker, idéer og erfaringer om have- og familieliv, og om at formidle inspiration ud om emnerne som forfattere.

Jeg fortalte Claus, at jeg ganske vist arbejdede på ARoS på det tidspunkt, men at jeg længe havde gået med drømmen om at starte mit eget forlag. Claus lyste op i et smil og forsynede mig straks med en række gode råd, jeg med fordel kunne tage med i mine overvejelser om, hvordan jeg ville gribe skiftet til et liv med egen forlagsvirksomhed an. Vores møder og gode snakke har sidenhen fortsat, og han er med tiden blevet lidt af en mentor for mig, som jeg sætter meget stor pris på.

Udover at Claus er en ualmindelig dygtig forlægger og forretningsmand, er han også en dybt passioneret, engagert og handlekraftig herre, der evner at føre de mest utrolige projekter ud i livet. I august lavede jeg et tv-program med ham til den kulturprogramrække - Folk i farver - jeg er vært på på TV2 Østjylland (den sendes til foråret 2013), og dér afslørede han, at han var i fuld gang med at lave en bog om drivhuse, som formentlig ville blive hans hidtil største bog. "Den skal hedde 'Vis mig dit drivhus', sagde han, "og den bliver på mere end 500 sider. Jeg har været i gang fra begyndelsen af juli, og når projektet afrundes i løbet af september, vil jeg have besøgt og fotograferet omkring hundrede og tyve drivhuse over hele Skandinavien. Den skal være klar til bogmessen starten af november, så det er bare om at udnytte tiden godt." Og sørme om ikke det lykkedes ham at bringe projektet i mål. Et fantastisk værk fuld af de skønneste billeder og historier om mennesker og deres drivhuse, som de bruger som deres velværested nummer 1. Måtte have- og drivhusliv være noget for dig, kan jeg på det varmeste anbefale Claus' bog. Og mangler du lige julegaven til din have-elskende søster, mor, svigermor eller veninde, så er denne bog garanteret et hit. Du kan se mere om den her og måtte du have lyst til at få en portion frisk have-inspiration, har Claus en rigtig skøn blog, du kan tjekke ud her.

Rigtig dejlig tirsdag herfra.

The Vintage Hausfra - en fantastisk blog og lige nu med GIVE AWAY

Kender du Julia Kehlet Lilienthal fra bloggen The Vintage Hausfrau? Hvis ikke, kan jeg varmt anbefale dig at kigge ind forbi på hendes blog, for den er smækfyldt med kreative DIY-projekter, bageidéer, madopskrifter, indretningstips, humørfulde reportageindslag fra loppemarkeder, rejser m.v., begavede refleksioner over livet og ikke mindst beretninger om Julias begivenhedsrige hverdag. For der sker altid en masse omkring Julia, og hun er en knag til at sætte initativer i søen, bringe handling bag sine ønsker og få projekter ud over rampen. For et halvandet års tid siden startede hun "Cupcakefabrikken" i Aarhus op, og jeg må indrømme, at jeg ikke kan komme i tanke om nogen, der formår at trylle blot tilnærmelsesvis så velformede, idérige og indbydende kopkager frem som hun. I maj 2012 udgav hun en lille perle af en cupcake-bog, 'Julia's Cupcakes', som hun i december vandt titlen som 'Best Desserts Book in Denmark 2012' for, kåret af Gourmand International. Se mere her. Har du lyst til at tage et smugkig ind i hendes univers af cupcakes, kan du få et sneak peek af bogen lige her.

Julia har lige nu en 3. advents Give-Away på sin blog, som er en pakke bestående af mine to nye bøger, som jeg signerer og sender direkte til vinderen, når denne er udtrukket. Så har du lyst til at være med i konkurrencen, skal du såmænd bare skrive en kort kommentar på Julias blog her senest fredag d. 21 kl. 24.00 :)

Held og lykke!

VIND signeret eksemplar af "Gartnerinden & Lykkesmeden"

Har du lyst til at deltage i konkurrencen om 1 ud af 3 signerede eksemplarer af "Gartnerinden & Lykkesmeden", så skynd dig at klikke ind på "Sæson for god smag". Der trækkes lod blandt alle rigtige svar 2. januar 2013, og der er som sagt hele 3 signerede eksemplarer til en værdi af 350 kr. pr. stk. på højkant.
Vinderne får direkte besked. Alt du skal gøre er at klikke her og svare på et spørgsmål om rødbeders højsæson. Jeg kan hjælpe dig lidt ved at afsløre, at svaret på spørgsmålet findes på Sæson for god smags egen hjemmeside her.

Jeg har haft fornøjelsen af at samarbejde med kvinden bag det Sæson for god smag, som både er en hjemmeside og et stort A3-magasin, der ligger til gratis afbenyttelse ude i supermarkederne og efter min mening er drønflot og indbydende. Magasinet udkommer i et kæmpe oplag (så vidt jeg husker 250.000 eksemplarer), og ligesom på hjemmesiden sætter det fokus på sæsonens frugt og grønt og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne til en grønnere hverdag. Kvinden hedder Pernille Bech, og hun har altså gjort et knaldgodt stykke arbejde med såvel hjemmeside som magasin, hvis du spørger mig. Jeg husker ikke, hvor mange nyhedsabonnenter, der efterhånden er knyttet op til sitet, men det er ikke få. Jeg får selv nyhedsbrevene, og kan anbefale dig at tilmelde dig, hvis du ikke allerede er abonnent på hilsnerne derfra. Der er løbende konkurrencer med skønne kogebøger som præmier, og er du abonnent briefes du automatisk op.

Rigtig dejlig aften - selv sidder jeg og pakker og pakker bøger ned til alle jer, der har bestilt over min hjemmeside. Alle bøger, der skal nå frem inden jul, skal sendes ud i morgen, da det er min sidste dag inden juleferien, så måtte du have lyst til at lægge en bestilling ind, skal jeg have din hilsen inden i morgen klokken 12.00 :) Du sparer lige nu 10% ved køb af to bøger efter eget valg og får dem sendt portofrit. Jeg signerer dem gerne.

Advent med hjemmelavede spiselige julegaver

I dag er det 3. advent, og vi har brugt eftermiddagen på at julehygge med at lave lidt nemme hjemmelavede gaver, hvoraf de fleste har været af spiselig karakter. Vi vente hjem fra London fredag aften, og hvor er det dog bare en luksus at komme hjem til weekend i stedet for at skulle op til en skole- og arbejdsuge dagen efter, man vågner op efter en nat på langs.Vi har lavet en lille håndfuld gaver til familie og venner i dag: Brændte mandler med mørk, usødet kakao; monstorstore snefnug; hvid chokolade med lakridspulver og syrlige bolsjer med lakrids og hjemmekogte flødekarameller med vaniljesukker. Alt er blevet pakket fint ind i små sprøde cellofanposer og/eller farverigt silkepapir og pyntet med flotte bånd. Vi har i alt været igang med vores lille julegaveproduktion i halvanden times tid, og det var lige tilpas for både små og store.

Hvis I selv har lyst til at bringe julen ind i stuen med nogle af de samme aktiviteter, kan jeg fortælle, at opskriften på de brændte mandler og flødekaramellerne er fra "Krudtuglerne", mens de monstorstore snefnug lavet af piberensere (nemme for selv små børn med lidt hjælp fra en voksen eller større søskende) samt den hvide chokolade med lakrids er fra "Sifs magiske julekalender". Du kan finde opskriften på sidstnævnte på min opskriftsside, hvor du også kan finde andre juleopskrifter.

Vores Londontur gik fantastisk. Vi nød virkelig ekspeditionen i fulde drag og har kameraet proppet med skønne stemningsfulde skud og notatbogen fuld af gode henvisninger, anbefalinger, nyttige tips og bud på herlige udflugtsmål. Jeg løfter sløret for lidt af det her på bloggen, så følg med herinde, hvis du har lyst til at høre og se lidt nærmere :)

RIGTIG dejlig aften til dig og din familie ♥

Juhuuu - Gartnerinden & Lykkesmeden nr. 1 på bestsellerliste

Nyligt hjemkommet fra en skøn tur til London fuld af oplevelser, jeg glæder mig til at fortælle om, ser jeg til min enorme glæde, at "Gartnerinden" nu topper bestsellerlisten på Adlibris over mest solgte bøger indenfor "Krop & sind". Hvor er jeg bare utrolig glad og stolt. Tusinde tak til alle jer, der har investeret i min bog og til jer, der ønsker at glæde jeres nærmeste med den i julegave.

Adlibris kører lige nu en særpris på bogen på 265 kroner (mod ordinærprisen på 349,95 kroner). De sender den lige til døren med fri levering, og du kan også få den pakket ind for 25 kroner, hvis du vil. Måtte du have lyst til det, kan du bestille bogen her.

 

 

Vinderne af Gartnerinden & Lykkesmeden + shufflebooks er...

Så blev vinderne af min lille give away-konkurrence fundet. Hele 157 deltagere lagde et lod i bøtten, så det er jo helt vildt imponerende. Tak til alle jer, der deltog :)

Vinderne er nu fundet via Random.org. Det blev nummer 138 og nummer 18, dvs. følgende to deltagere:

Ulla Gehrt  og Maria Madsen

Stort tillykke til jer to. Faktisk kunne jeg ikke lade være med at smile, da jeg læste Ullas kommentar, for hun havde skrevet: "Tænk at fået mail der starter: "tilykke, du har vundet..." og at det så ikke var spam. Kunne være dejligt at vinde den nye bog og nyde den i vinteraftnerne." Det gik nu i opfyldelse. KÆMPE tillykke igen-igen. Send mig jeres adresser og gaverne er på vej til jer om en god håndfuld dage.

Til alle jer, der desværre ikke var heldige denne gang og godt kunne tænke sig en "Gartnerinden & Lykkesmeden" til samlingen derhjemme, kan jeg henvise til Adlibris, der lige nu forhandler den til 265 kroner (vejl. udsalgspris 349,95 kroner). Du kan købe den her og få den bragt lige til døren.

LONDON-EKSPEDITION

I morgen meget tidligt - faktisk i nat - bimler vores vækkeur for at få os ud af fjerene og afsted mod Billund Lufthavn. Drengene og jeg skal på en lille ekspedition til London i fire dage for at samle materiale til Storbysrejsebogen og Slyngler & stanglakrids. Vi har lagt et program, vi glæder os meget til at gennemleve. vi skal spise morgenmad på Jamie Olivers nye café og Recipease shop i Notting Hill og hvis vi er rigtig heldige får vi også lejlighed til at gæste hans italienske restaurant, Jamie's Italien ved Covent Garden. Vi skal besøge Warner Bross-studierne, hvor Harry Potter blev optaget, og ja, listen er lang og forventningerne høje. Jeg glæder mig til at fortælle om vores oplevelser, når jeg kommer hjem igen. Computeren får nemlig fri i disse dage, men med kameraet om halsen og kuglepennen i lommen, skal alt det bedste af London nu alligevel nok komme med  hjem og blive omsat til oplevelsesrige og forhåbentlig inspirerende bøger. Vi vil i hvert fald gøre vort for, at dette går i opfyldelse.

Rigtig dejlig uge.

Give away: Vind signerede eksemplarer af "Gartnerinden & Lykkesmeden" samt shufflebooks

Kære alle sammen

Så er det blevet 2. advent, og det er som lovet jule-give-away-tid igen her på siforellana.dk.

Denne gang vil jeg gerne sætte to signerede eksemplarer af "Gartnerinden & Lykkesmeden" på højkant. Og vi smider lige lidt ekstra oveni. De to heldige vindere kan nemlig også se frem til at få 2 Shuffle-bøger hver med som præmie. "To hvad?", tænker du måske. Ja, nu skal du bare høre.

Da jeg selv i sin tid skrev og skabte "Spilopper & stjerneskud", ville jeg gerne forsyne bogen med et sjovt familieaktivitetsspil. Tanken var, at jeg ville udvælge 36 kulinariske og kreative aktiviteter fra Spiloppebogens univers, trykke dem på kort og levere dem i en æske sammen med bogen. Min research viste mig dog desværre, at det var temmelig kostbart at realisere idéen, og det ville gøre bogen alt for dyr. Så jeg valgte i stedet at præsentere spillet i form af et aktivitetsspil udformet på en spilleplade på bagsiden af det foldede franske smudsomslag, som bogen er "pakket ind i". Og dér er det nu, og bliver forhåbentlig spillet en gang imellem ude i de små hjem.

Her for nogle uger siden - godt et års tid senere - får jeg så pludselig en mail fra en kvinde ved navn Karen, der præsenterer mig for et nyt koncept kaldet SHUFFLEbooks. Hun fortæller, at Shufflebooks blev introduceret på det danske marked i  2010 med ønsket om at skabe en udfordrende, stimulerende og sjov tilgang til læring. Shufflebooks udgøres af en boks med 29 kort + 1 vejledningskort med inspiration og guidelines til sang, kreativitet og leg. Hvert kort er illustreret så børn, der ikke kan læse, også kan være med. Kortets forside viser aktiviteten og bagsiden fortæller hvad man skal og hvordan man kommer i gang. Der findes i alt seks titler på nuværende tidspunkt, der hver har sit "tema": Tegn med tal (ansigter), tegn med tal (dyr), Kom og syng med os (til de store), Kom og syng med os (til de små) m.fl. De er lavet til børn i alderen 0-12 år, og er en rigtig sjov familieaktivitet med læring, leg og samvær som det bærende element. Familieterapeut Jesper Juul kalder Shufflebooks "geniale, fordi de skal bruges af mindst to, hvor begge er lige aktive. De er både til hænderne, til hjertet, til hjernen, til øjnene, til benene, til maven, til fantasien, til fællesskabet, til forældrene og lige til at lege med,” siger han.

Så hvis du har børn i huset eller måske har børni familien eller vennekredsen, du kunne have lyst til at glæde med en rigtig personlig og dejlig julegave, der rummer timevis af grin, nærvær og hygge, så kan du deltage i min lille give away og samtidig være med i konkurrencen om 2 signerede eksemplarer af "Gartnerinden & Lykkesmeden". Shufflebook.dk har sponsoreret de nye moderne "bøger" og "Gartnerinderne og lykkesmedene" er fra Tinkerbell Books.

Alt du skal gøre for at deltage i konkurrencen er at skrive en lille kommentar her nedenfor. Jeg trækker vinderne via Random.org. i morgen aften klokken 22 og præsenterer efterfølgende vinderne her på bloggen og på min FB-side.

HELD OG LYKKE!

"Gartnerinden & Lykkesmeden" - nummer 3 på Adlibris' bestsellerliste

Wow, hvor vildt! Sidder her i toget fra København tilbage til Aarhus og tjekker lige Adlibris' bestsellerliste, og til min enorme glæde kan jeg se, at "Gartnerinden & Lykkesmeden"  henover natten er rykket op på en fantastisk tredjeplads på bestsellerlisten.

Hold da op! Det er jeg sørme helt overvældet over - og vildt glad. Tusinde tak til alle jer læsere, der har investeret i min bog. Bogen koster normalt 349,95, men lige nu tilbyder Adlibris sine kunder den til en ret fantastisk pris på 265 kroner. Hvis du også måtte have lyst til at få den hjem på hylden eller sikre dig den som julegave til én af dine nærmeste, kan du bestille den her til den gode pris og få den bragt lige til døren.

"Mester i at skabe magi i hverdagen", skriver anmelder

Så kom den første anmeldelse af "Sifs magiske julekalender" - endda en rigtig dejlig én :) Det kan ikke undlade at vække glæde at læse anmelder Mette Bach Lindgaard dejlige ord om mig og min lille juleinspirationsbog på bogblogger.dk:

"Sif Orellana er en mester i at skabe magi i hverdagen og med ”Sifs magiske julekalender” giver hun lidt af magien videre [...] Med sin sikre personlige stil formår Sif at fange sine læseres opmærksomhed. Hun rammer plet med sit insisterende ønske om, at skabe sine egne traditioner i en travl og hektisk hverdag. Men med god planlægning og inspiration lige ved hånden, er det oplagt,at plukke af de søde ideer og puste liv i hverdagen..."

Du kan læse hele anmeldelsen her. Måtte du have lyst til selv at få et eksemplar af min magiske julekalender hjem i samlingen, kan du købe den her.

Lige nu er jeg på vej tilbage til Aarhus med toget. Landskabet ligger indhyllet i hvidt og en tæt dis smyger sig om træer, buske, marker og skov. Det er forunderligt som naturen kan forvandle sig og vække en helt særlig stemning i os, der bevæger os igennem den. Det er nærmest som at rejse ind i et magisk eventyrland, hvor man ikke ved, hvad der venter, når toget stopper. Jeg aner det nu godt, for klokken 16-19 vikler jeg forklædet om livet i Magasin i Aarhus og bager lidt lækre smagsprøver fra min magiske julekalender. Måtte du har lyst til at komme ned og smage, skal du være hjerteligt velkommen. Mine to nye bøger sælges i øvrigt til særpris under mit besøg, og jeg signerer dem gerne. I aften lægger jeg dagens jule give away på bloggen, så følg med, hvis du har lyst til at deltage :)

Håber at se dig - ellers må du have en rigtig dejlig søndag.

And the winners are...

Milde himmel - hele 101 deltog i min lille jule-give away-konkurrence inden fristens udløb i dag klokken 10. Hvilken glæde at se! Og sikke mange dejlige hilsner. Tusinde tak for dem. Jeg har trukket de to vindere via Random.org, og det er nummer 68 og 25:

Tina Bojsen & Annette Andersen

♥-ligt tillykke til de to heldige vindere, der vil modtage en signeret magisk julekalender med posten og en lækker kagerulle fra Kitchen4kids i løbet af næste uge. Håber, I må blive rigtig glade for jeres præmier. I må rigtig gerne sende mig jeres adresser begge to.

I morgen lægger jeg en ny give away på bloggen, så kig forbi, hvis du har lyst til at være med :) Rigtig dejlig lørdag i det smukke snevejr så længe.

Magiske honningmænd nu at finde i opskriftssamlingen

Så er der også en rigtig mums-opskrift på honningkagemænd at finde i min opskriftssamling. Også denne opskrift er hentet ud af jule-universet fra Sifs magiske julekalender - deraf honningmændenes tilnavn :) Hvis du ikke har en form til at honningkagemandsform, kan du sagten bage dem i en muffinform i stedet. Det bliver de bestemt ikke dårligere af.


Måtte du have lyst til at snuse nærmere til hele sortimentet af juleopskrifter på knas, julebag og få adgang til en god sækfuld idéer til pynt, hjemmelavede gaver, julelege m.v., kan du lige pt. købe kalenderen her for 99,- incl. forsendelse.

God bagelyst!

Årets julekonfekt - hvid chokolade med lakrids

Er du glad for julekonfekt, der forkæler dine smagsløg ud over det sædvanlige? Så er denne hvide chokolade med lakrids garanteret noget for dig. Den stammer fra min nye magiske julekalender. Du finder opskriften i min opskriftssamling her.

Du kan købe kalenderen her for 99,-, hvis du skulle have lyst til at snuse nærmere til hele sortimentet af juleopskrifter på knas, julebag og få en god sækfuld idéer til pynt, hjemmelavede gaver, julelege m.v. med i købet.

Nye skønne juleopskrifter på siforellana.dk

Kære alle

Hvor dejligt at se, at så mange har deltaget i min lille julekonkurrence. Fristen udløber først i morgen klokken 10, så alle de, der endnu ikke er med, kan stadig nå det.

I morges lovede jeg at forsyne opskriftssamlingen på siforellana.dk med nemme og lækre opskrifter fra min magiske julekalender. Den første opskrift er lagt ind. Den er på "Familiens skønne julekringle". Du finder den her. Et par stykker mere følge


Måtte du have lyst til at snuse nærmere til hele sortimentet af opskrifter på juleknas, -hjemmebag og drikke - og få adgang til en god sækfuld idéer til pynt, hjemmelavede gaver, julelege m.v., kan købe kalenderen her for 99,-, hvis du skulle have lyst

God bagelyst!

Give-away: Vind "Sifs magiske julekalender" og kvalitetskagerulle til børn

I dag er det tid til en lille julekonkurrence, hvor jeg har glæden at stille 2 signerede udgaver af min magiske julekalender på højkant :) Alt du skal gøre for at deltage er at skrive en lille kommentar herunder. I morgen kl. 10 trækker jeg så lod via Random.org og finder de 2 heldige vindere. Og præmien indeholder mere end det! I julekalenderen finder du nemlig masser af inspiration til dejlig julebag, du bl.a. kan lave med dine børn eller børnebørn, og for at give dem en helt særlig succesoplevelse i køkkenet, er det jo vigtigt med ordentlige køkkenredskaber. Og sådanne er Dorthe, der er indehaver af webshoppen kitchen4kids.dk, leveringsdygtig i. Hun har været med på at donere to superlækre give-aways - en fiestakagerulle i turkis til drenge og én i pink til piger. Kagerullerne er skabt i silikone med rigtige kuglelejer - præcis som dem, man kan få på markedet til voksne, som jeg selv i årevis har haft stor fornøjelse af at bruge til alt udrulningsarbejde i bageriet. Ruller af denne type har nemlig den fordel, at de ikke alene ruller godt - de slipper også dejen perfekt. Og det er en god ting - ikke mindst, når man har børn med i køkkenet :)

Faktisk er der en ganske sjov historie bag Kitchen4Kids. Dorthe kom nemlig på idéen om at starte en webshop med kvalitetskøkkenudstyr til små og store, der gerne vil lave rigtig mad, fordi hun en dag selv stod og manglede en kartoffelskræller til sin datter Alberte. Hun søgte på nettet, og spurgte i flere forretninger efter en kartoffelskræller, der var lavet til børn, men der var hverken én at finde i Danmark eller i Skandinavien. Så Dorthe scannede derefter en lang række amerikanske webshops og derefter schweiziske. Og da var det, hun stødte på produkter til børn, hun aldrig før havde kendt til. Hun blev inspireret af udbuddet og idéen om at starte en butik, der tilbød danskerne kvalitetskøkkenudstyr skabt til børn. Og nu er hun på fuld tid med Kitchen4kids, der forener det kreative, legende og kvalitetsbevidste.

Hun scanner løbende det internationale marked for køkkenredskaber og køkkenudstyr af alverdens slags, der egner sig godt til børn, er funktionelle og har et design, der appellerer til børn i deres udtryk. Og produkterne i plast er uden BPA og phtalater.

Så har du børn, der kan lide at være med i køkkenet, kan du jo kigge forbi Dorthes fine butik og se, om der skulle være noget, der kan gøre jeres udskejelser i køkkenet endnu mere succesfulde og i børnehøjde. Du finder hendes butik her.

En af mine læsere spurgte i øvrigt, om jeg havde lagt "Familiens skønne kringle" fra min lille magiske julekalender (se opslaget fra bogen nedenfor) ind i opskriftssamlingen på min blog. Det havde jeg ikke - MEN det vil jeg da straks gøre :-) Så den kan du finde lidt senere i dag. Jeg laver lige en henvisning, når den er på.

Rigtig dejlig dag til dig og dine ♥

Gartnerinden & Lykkesmeden døbt "livsbogen" af anmelder

I dag udsendte forfatter, blogger på madforlivet.com og ernæringsekspert Anette Harbech sit decembernyhedsbrev med masser af spændende ny viden om fiskeolier, flydende vitaminer og de sunde egenskaber ved rødvin. Nyhedsbrevet indeholdte også Anettes allerbedste boganbefalinger, og til min store glæde var min "Gartnerinden & Lykkesmeden" at finde iblandt Anettes favoritter. Du kan læse hendes anmeldelse her, som jeg vist ikke behøver sige, fylder mig med glæde.

Gartnerinden og Lykkesmeden
"Velkommen til Sif Orellanas unikke univers. Sifs nye bog Gartnerinden og Lykkesmeden er en betagende bog at sidde med, en stor visuel oplevelse, fyldt med fantastisk inspirerende billeder, der gør os glade indeni. For mig er denne bog allerede døbt "Livsbogen", for Gartnerinden og Lykkesmeden er bogen, som jeg igen og igen kan ty til for inspiration, glæde og optimisme.

Det er en omfattende, dybdegående og yderst generøs bog, skrevet med hjerteblod og hjertevarme. Man føler sig som læser tryg og glad i Sifs selskab og får masser af brugbare og gode tanker med på vejen. Men udfordres også. Udfordres til at definere egne lykkebegreber og tænke over livet. Bruger vi vores tid på det der er vigtigst for os hver især?, hvad er det egentlig vi allerhelst vil, og hvad afholder os fra at gøre det? og meget mere. Altsammen nænsomt, motiverende og kærligt udtrykt.

Det moderne kvindeliv er på dagsordenen, og vi glædes, inspireres og oplyses. Midt imellem bogens mange tankevækkende passager kommer der så lige et stemningsbillede af kaffe og kage på en lækker, økologisk cafe i London eller en opskrift og billede af skønne boller. Budskaber, der er med til at understrege bogens gennemgående tema; at vi skal nyde livet og hinanden nu og her. Gartnerinden og Lykkesmeden er en hyldest til kvindelivet med alt hvad det indebærer, livsklog og livsgod med det overordnede budskab; "Shoot for the moon. Even if you miss it you will land among the stars". Jeg er vild med konceptet og er helt med på tanken om, at vi er vores egen lykkessmede!"
Let's go for it............ Sifs bog kan købes" her

Hvis du ikke allerede er tilmeldt Anettes nyhedsbrev, kan du tilmelde dig her. 10.000 nyhedsabonnenter har valgt at abonnere på Anettes nyhedsbreve, så det taler vist sit eget tydelige sprog om, hvor fulde af nyttig, inspirerende og spændende viden, de er. Du kan klikke her, hvis du kunne tænke dig at se decembernyhedsbrevet.