#22ed18

Indlæg fra september 2011

Uhm, udsigt til spaghetti al vongele

I dag er det lørdag og i aften står der Spaghetti al vongele på menukortet - dvs. spaghetti med hjertemuslinger, én af mine absolutte yndlingsretter. Opskriften kommer med i "Bonden, hakkedrengen og den eventyrlige knapsuppe", og endnu har jeg ikke fået skudt et billede af den. Men det kommer - bare vent :-) I stedet får i I dag et billede af en anden pasta-yndlingsret, som er med i Spilopper & stjerneskud. Den er hurtig og nem og smager himmelsk. Er med laks, skalotteløg, hvidvin og andre gode sager, og på en lun sommeraften efter en dejlig tur på stranden er den ekstra skøn, da den blot tager et øjeblik at tilberede og bare passer godt til årstiden.

I dag har jeg lidt travlt, for i dag bliver en hel del af det sidste visuelle univers skabt hjemme i min layouters dagligstue foran computeren, og jeg er i fuld gang med at udfærdige et omhyggeligt udarbejdet dummylayout, som hun kan tage afsæt i og lade sig inspirere af.

RIGTIG skøn lørdag til jer alle :-) Dejligt, at solen skinner i dag, og herligt, at den også optræder på vejrkortet i morgen.

I København med dagdrømme om Paris

I dag er jeg i København til møde. Solen skinner og temperaturen står på sensommer. Her foran tasturet, hvor den store layoutproces udfolder sig for fulde gardiner af min kommende bog, sidder jeg og bevæger mig rundt i mine billedarkiver for at finde de mest stemningsfulde og velegnede stemningsbilleder. Og på den færd kom jeg også et smut til Paris, hvor jeg på min sidste tur skød det billede, du ser på dagens indlæg. "Rue Princesse", er det ikke et skønt gadeskilt at løbe på. Midt i Paris' buldrende, pulserende, boulevardhektiske storbysliv sniger der sig lige et gran af eventyr ind. Vi har ganske vist også "Kronprisessegade" i København, så vi danskere kan da så sandelig også være med. Blot har arkitekturen i Paris så mange lækre, oplevelsesrige detaljer i form af ornamenteringer, gamle, romantiske gadelygter, franske altaner med feminine galændre, og ja selv gadeskiltenes udformninger emmer af æstetik, hjerteblod og overskud. Så i disse rammer bliver en "Rue Pricesse" ekstra eventyrligt og efterlader bare en følelse af, at alle vi kvinder allerinderst inde bærer på lidt prinsesseblod i årene. Jeg holder sådan af, når hverdagen lige rummer en flig af eventyr, magi og små skjulte budskaber. Og det gør den faktisk meget mere, end vi tit har tid til at registrere. Det kræver et vågent øje, og når man en gang imellem besidder et sådant, kan det kalde smilet frem selv på den allermest hverdagsagtige dag.

Glade fredagstanker herfra.
Sif

Sidste phtotoshoot - harebrød på programmet

Kære alle.

Et hurtigt skud af nogle af dagens kulinariske frembringelser, der skal foreviges af min professionelle madfotograf. Det er tit sjovt at se, hvordan arbejdet med naturligt lys, den rigtige anretning, baggrund osv. kan få alle de fineste træk ved en ret, et stykke bagværk, en kreativ frembringelse eller andet til at træde frem. Det er ikke så meget anderledes end, når man fotograferer mennesker. Også dér er det vigtigt at have en dygtig mand eller kvinde bag kameraet, så personligheden kommer rigtigt frem. Jeg tager også en del billeder selv til mine bøger, og suger til mig af tricks, fif og gode råd, når Søren er på besøg. Det er sjovt at fotografere og ekstra sjovt, når man tydeligt kan se sine fremskridt. Især står jeg for stemningsbillederne - ikke mindst af børnene. De er skudt, når de boltrer sig rundt i haven med kammeraterne, når de er optagede af at frembringe mad i køkkenet eller bare hygger sig med familie og venner i festlige sammenhænge. Så det er den ægte vare. Skulle Søren stå for alle disse, ville de være langt mere opstillede og tilstræbte, og det er ikke autentisk. At lave en bog, der er fuldstændig uopstillet er naturligvis umuligt, men jeg tilstræber at komme så tæt på som muligt. Det er dér, man henter troværdigheden, ægtheden og atmosfæren, synes jeg.

Klokken 11 stemmer Søren min dørklokke, og så går det løs igen. Jeg håber inderligt, vi når rigtig langt i dag. Der bliver nok liiiige en lille appendix-skydning én af de kommende dage, så de allersidste julebilleder kan komme i hus dér sammen med et par skud med ungerne. Men målstregen vil være tydeligere end nogensinde før, når vi slutter i aften.

Dagens billede er fra påskekapitlet i Spilopperne, hvor de indgår i familiefrokosten påskesøndag. "Harebrød" hedder de, og de er rigtig velsmagende med deres tre melsorter: Hvid hvede, malt- og rugmel samt et dryp lys sirup, flagesalt og andet godt.

RIGTIG dejlig dag til jer alle :)