#ff31a6

Parisertips og nyt fra forfatterværkstedet

I dag får I lige en lille skildring af tingenes gang i skriveværkstedet kombineret med lidt Parisertips. Jeg fik nemlig sådan en dejlig hilsen for nylig fra en mor, der skulle ud at rejse i Påsken og søgte en adresse på en sjældent charmerende bager, jeg omtaler i "Rollinger & roulader", men ikke nævner navn og adresse på. Denne bager adskiller sig fra de fleste andre i Paris ved den type af bagværk, den har. Hver nat indtager bagermesteren kælderen i den lille forretning og frembringer dernede det mest rustikke, aromatiske og velsmagende brød fremstillet efter gamle ælteprincipper og på baggrund af gamle historiske bageopskrifter. Og nu har jeg ledt og ledt efter hilsenen i min elektroniske postkasse, og den er på mystik vis forsvundet. Så jeg håber, du læser med her på bloggen, for her kommer mit svar, som der godt kunne være et par stykker flere, der måske kunne have lyst til at få :-)

Det lille bageri lå et stenkast fra, hvor jeg boede, da jeg for godt et halvt liv siden, var aupair i Paris. 19 år gammel var jeg, lige væltet ud af gymnasiet og med en lyst til at indtage verden og få nogle oplevelser ind under huden. Og hvilken ramme var mere oplagt at tage hen end Byernes By. Så afsted med mig! Jeg udforskede og blev hurtigt fortrolig med det skønne gamle kunstnerkvarter, jeg var så heldig at få adresse, og det var dér, jeg fandt bageren. Den hedder: Poilâne Paris og ligger 8 rue du Cherche-Midi (i 6. arrondissement) i kvarteret ved Saint Germain des Près, tæt på Rue de Rennes, som leder ned til Tour Montparnasse (en 209 meter høj skyskraber). Indehaveren af bageriet har faktisk en bagerforretning mere i Paris og én i London. Du kan se dem alle tre her. Så jo, den er afgjort et besøg værd og i det hele taget er kvarteret utrolig hyggeligt. Billedet af bageren er i øvrigt hentet fra deres hjemmeside, så der er noget mere liv, atmosfære og stemning ude foran den i virkeligheden :-)

Hvis de der i øvrigt måtte være heldige at gæste Paris i nær fremtid skulle vågne op en morgen og være i humør til en rigtig sjov og stemningsfuld oplevelse, kan jeg varmt anbefale et besøg på Café Les Deux Magot, som stammer helt tilbage fra 1812. Den ligger 10 minutter gang fra Poilâne bageren, og var i 1930'erne den ramme, massevis af berømte kunstnere valgte til deres faste mødested: Picasso, Fernand Léger, Prévert, Hemingway, Sartre, Simone de Beauvoir for blot at nævne nogle.

Den søde læser, der skrev til mig med forespørgsel på bageren i Paris, spurgte også til aktiviteter, man med fordel kunne kaste sig over om aftenen. Her vil jeg henvise til en fantastisk blog, som jeg tit og ofte selv besøger, hvor de skønneste skjulte oaser, restauranter og hengemte små andre perler beskrives. Det er Louise Sandager, der står bag den. Hun er selv bosat i Paris med sin mand og sine døtre, og hun kender byen som sin egen bukselomme. Du finder hendes blog her.

Og så vil jeg bare lige fortælle, at jeg her til morgen var til et rigtig spændende møde med en stor spiller på markedet indenfor mit gebet, som godt kan føre interessante projekter med sig. Jeg kan ikke lette mere på sløret lige nu, men efter påske skal vi mødes igen, og så må vi se, hvad vi kan snakke os frem til af inspirerende og gode tiltag, vi måske kan søsætte sammen. Glæder mig til at indvie jer i flere detaljer, når jeg er lidt mere afklaret om, hvad et eventuelt samarbejde kan udmunde i.

Rigtig skøn onsdag til jer alle. Her i Århus er himlen lidt grå i dag, men det passer nu ganske fint til mit dagsprojekt, som står på manuskriptskrivning på Statsbiblioteket, hvor jeg nyder den fordybede stemning på læsesalen.