#ff28a2

Blogindlæg under mærkedage

Gratis fødselsdagstips i online magasin

Kære alle sammen.

Håber I nyder weekenden rigtig meget. Vejret er stadig temmelig koldt, synes jeg, så min lille plan er at tage foråret med hjem fra Paris i næste uge, så vi kan få sparket gang i nogle varmegrader og få træer og buske til at lægge an til en ordentlig omgang knopskydning :-)

Og så vil jeg gerne sige tusinde tak til alle jer, der har skrevet til mig på bloggen og givet jeres feedback på idéen om at lave en fødselsdagsbog. Super dejligt med så stor opbakning. Den er jeg enorm glad for. Forleden tog jeg simpelthen konsekvensen af jeres tilbagemeldinger og oprettede en mappe med titlen "fødselsdagsbog" på min computer. Jeg har jo længe haft lyst til at føje sådan en bog til listen over kommende udgivelser, og nu er det en realitet. Bogen bliver til noget! Ligesom med mine andre bøger, vil jeg løbende fylde min nyoprettede idémappe med gode opskrifter, tips og idéer, causerende småtekster, inspirationsmateriale og alt muligt andet sjovt, godt og spændende, som kan danne basis for en bog fyldt med alt det allerbedste, jeg kan levere jer om emnet. Og med min søster med som "partner" i projektet, skal det nok blive sjovt at bringe fødselsdagsbogen til verden. 

Endnu har jeg ikke fået dannet mig et overblik over, hvornår den kan være klar til at rulle ud på boghandlernes hylder, for andre bogprojekter ligger også i rugekassen og venter på at blive udklækket. Men det melder jeg ud, så snart jeg ved besked. Og måtte endnu flere af jer have gode idéer og input til, hvordan man kan gøre børnefødselsdage ekstra vellykkede og sjove, vil vi nyde at høre fra jer. Også her gælder mit stående tilbud om, at alle indkomne idéer, der optages i mine bøger, honoreres med et frieksemplar af den pågældende bog med en personlig hilsen fra mig samt en præsentation af dig i introteksten til opskriften eller idéen inde i bogen. Så skyd endelig løs, hvis du kunne have lyst til at være med til at gøre bogen ekstra inspirerende for alle med lyst til og behov for at holde nogle rigtig dejlige børnefødselsdage.

Og så vil jeg lige give jer et lille tip :-) I morgen udsender FashionForMe - én af landets mest velbesøgte internetforhandlere af dansk mærkevaretøj, som jeg har indledt et samarbejde med - sit gratis online inspirationsmagasin for marts måned ud til sine cirka 10.000 nyhedsabonnenter. FashionForMe fejrer i dette nummer sin to års fødselsdag, og det markerer de med diverse tilbud fra deres helt nye foråreskollektion. Mit bidrag til magasinet er 18 siders fødselsdagsopskrifter og -idéer hentet fra mine tre boguniverser og også denne gang, vil et signeret eksemplar af én af mine bøger blive udloddet. Så hvis du har lyst til at kigge med, kan du i morgen downlaode magasinet her. Du kan også vælge at tilmelde dig deres nyhedsbrev, og så kommer månedsmagasinet fremover direkte ind ad din emailkasse hver måned. God læselyst - og RIGTIG dejlig søndag.

Hip hip hurra

Der er et bogprojekt, jeg har gået og funderet over et stykke tid, som jeg gerne lige vil spørge dig lidt til råds om. Jeg mindes nemlig med stor glæde mine barndoms fødselsdage, som altid blev fejret i mine forældres have i den oftest lune og solrige junimåned. Min søsters fødselsdag lå til gengæld om vinteren, hvor vinden ruskede godt i trækronerne, og græsplænen nu og da var dækket af sne. Begge fødselsdage var dejlige - den ene fejret ude, den anden inde. Nu har jeg selv tre sønner, der alle har fødselsdag i sensommeren/efteråret. Det giver igen andre betingelser at skræddersy fødselsdagene efter. Men jeg har selv gennem alle årene savnet en inspirationsbog, der har kunnet forsyne mig med en masse gode forslag til, hvordan jeg på en overskuelig måde kan udfærdige invitationerne, bespise de unge gæster, skrue skattejagten sammen, komponere slikposerne, sætte rammen for hyggelige lege, pynte bordet osv. Så hver gang starter jeg forfra og udtænker en god model for den pågældende fødselsdagsfest. Og ja, så var det, tanken strejfede mig, at alle disse idéer måske kunne komme jer til gavn i en temabog om emnet.

Jeg har vendt idéen med min søster, der er knap tre år yngre end mig, uddannet jordmoder og selv mor tll to skønne unger. Hun har et hoved fuld af sjove idéer og er udrustet med en særdeles levende pen - og hun faldt pladask for idéen om at skrive sådan en bog sammen. Til sammen har vi børn i alderen 6 til 13 år, så spændet er ret stort og kunne derfor ramme rigtig mange børnefamiliers behov for inspiration.

Men, før vi arbejder alt for langt videre med idéen, kunne det være sjovt at høre, om sådan en bog overhovedet kunne være noget for dig?

Hvis du har lyst til at skrive et par linier herom, vil det glæde mig. Og måtte du ovenikøbet have lyst til at fortælle lidt om, hvordan I typisk holder børnefødselsdag hjemme hos jer, vil jeg være rigtig glad :-) Inviterer I f.eks. hele børnehaven eller skoleklassen hjem til fødselsdag eller kun pigerne/drengene? Slår I jer gerne sammen med nogle andre forældre med børn, der har fødselsdag nogenlunde samtidig som jeres, så der går lidt sammenskud i den? Eller bryder I helt med "normen" og holder fødselsdagen udenfor matriklen - måske i skoven, parken, på jeres lokale museum eller et helt fjerde sted? Har I altid en skattejagt på programmet og hvordan strikker du sådan én sammen? Det kunne være rigtig skægt at høre om.

Men først og fremmest vil jeg nyde at få lidt feedback på: Kunne en fødselsdagsbog proppet med forslag til invitationer, mad, bagværk, lege, skattejagter, pynt m.v. overhovedet være noget for dig?

Jeg ønsker jer alle en rigtig dejlig aften. Her ligger sneen tæt udenfor, det fryser 4 1/2 grader, og vi har fået en rigtig vinterklasiker til aftensmad: Oksekødssuppe med masser af urter og en passende mængde kød- og melboller. Håber nu meget, at foråret snart lader sin ankomstfanfare gjalde gennem luften :-)

Alle hjerters fest

I dag er det "Valentines Day" - en amerikansk/engelsk tradition, der efterhånden også har ramt vores breddegrader. Valentines dag er i øvrigt den dag i USA, hvor flest par bliver gift. Ifølge Wikipedia blev helligdagen indført af pave Gelasius i 496 e.v.t. og blev opkaldt efter den romerske præst Valentin. Hvem han var er stadig usikkert. Legenden fortæller, at da kejser Claudius II beordrede romerske soldater til ikke at gifte eller forlove sig, trodsede Valentin dette dekret og fortsatte med at vie unge soldater. Han blev som følge heraf arresteret, sat i fangenskab og senere henrettet ved halshugning den 14. februar. Den romerske-katolske kirke udnævnte ham efter hans død til helgen som Sankt Valentin.

I dagens anledning bringer jeg jer en dejlig kageopskrift fra min nye bog, "Greven", som I kan forkæle smagsløgene lidt med i bedste Valentine-ånd. "Kom-i-godt-humør-kagerne" kan bages i alle typer muffinforme, men er du så heldig at ligge inde med nogen i hjerteform, er de skræddersyede til Valentine. Opskriften stammer fra min mor, der fortalte mig, at de efter hendes mening smager så godt, at de ikke kan undgå at sætte humøret en god håndfuld grader i vejret. Efter at have bagt og smagt dem flere gange, må jeg sige, at jeg er enig. Og måtte du undre over, at der ikke skal bagepulver i kagerne, så er det altså rigtig nok.

2 æg
2 dl sukker
2 tsk vaniljesukker
125 g smeltet smør
3/4 dl mel
4 dl kokosmel
50 g hakkede hasselnøddekerner
100 g hakket, god mørk chokolade

Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse med vaniljesukker. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen godt sammen. Hæld dejen over i smurte muffinforme af papir eller metal (papirforme kan også anbringes i metalformen, hvis du vil være sikker på, at de bevarer faconen). Bag de fine små kager ved 175 grader i 20 minutter eller til de er gyldne. Lad dem afkøle på en bagerist, før de serveres.

Hvordan markerer I Valentins Dag hjemme hos jer? For mig er det bare de små ting, der skal til. Jeg er ikke så meget for den helt store kommercielle amerikanske fejring, som virker lidt unaturlig og påtvungen, synes jeg. Hvad synes I?

"Happy Valentine" til jer alleheart

Fødselsdag og skønne frokostbrød

I dag er det  min søsters fødselsdag, og selvom vi bor i hver vores ende af landet og ikke har kunnet fejre begivenheden sammen, har dagen nu alligevel stået i hendes tegn. Det er en ret fantastisk søster, jeg har, og det glæder mig, at hun er blevet forkælet godt lige fra morgenstunden. Min egen formiddag har også været skøn. Jeg tog en halv fridag fra arbejdet, og det var ren balsam for sjælen, for det har været nogle travle dage, de seneste her. Jeg ligger i spændende forhandlinger med en stor mediekoncern om et rigtig glædesfyldt tiltag i forbindelse med Spilopper & stjerneskud, er i færd med at bringe "Greven" til verden som e-bog (så den søsættes nok indenfor den næste måned), og skriver løs på Spilopper & stjerneskud med antennerne blafrende i alle retninger for at fylde den med alt det allerbedste, jeg kan komme på til gavn og glæde for et famileliv. Så jeg er opfyldt af arbejdsiver og nyder mine dage, men travle, det er de.

Nå, tilbage til min formiddag, hvor jeg mødtes med en god veninde, Theresa, der netop har fået en lille datter. Theresa skriver selv bøger - og nogle rigtig skønne nogle af slagsen (du kan se hendes seneste på billedet her til venstre) - og er lige nu på barsel med sit barn nummer to. Det er ikke så tit, vi har lejlighed til at ses, så det var skønt omsider at finde tid i programmet, at høre om hendes kommende bog på Gyldendal og ikke mindst hilse på hende og hendes kærestes nye lille guldklump.

Dernæst har dagen stået på arbejde med min blog, mit kommende nyhedsbrev og korrespondance med læsere. Og tænk, i en mail fra i dag fik jeg overbragt det glade budskab, at én af mine læseres italienske svigermor i Rom er faldet for min opskrift på "pariserindens courgettebrioche" fra Rollingerne. "Så nu opskriften også nået derned", skriver min glade budbringer. Fantastisk! 

I dag skal I også have en lille opskrift på nogle rigtig dejlige frokostbrød, jeg bagte forleden til mine ungers madpakker. De er også rigtig velegnede til en venindekomsammen eller måske til buffetbordet på skolen. Her kommer opskriften, som er baseret på en langtidshævet dej.

Fødselsdagsfest og kanelsneglekagemand

 

 

 

Om halvanden times tid samles 25 små klassekammerater til Noahs fødselsdag, som han i år holder sammen med en veninde fra klassen. Noah har glædet sig helt kolossalt i flere dage, og fejringen inkluderer både frokost, kanelsneglekagemand (en bollemand blev for kedeligt for Noah i år, så han forsøgte at fremstamme det lange ord "kanelsnegle...kagemand", og det koncept prøver vi nu af), og ja, så hører den obligatoriske skattejagt naturligvis også med. Jeg lægger lige et billede på af kanelsneglekagemanden, som den ser ud lige nu, og så kan I se det endelige resultat senere på dagen (så er hele strimlen på, lørdag k. 14). Jeg bringer også opskriften, hvis nogen af jer måtte have lyst til at bage en tilsvarende (kommer snarest). Rigtig dejlig dag til jer alle derude - og god weekend. Så dejligt, at vi nu har ramt fredag og kan se frem til to afslappede dage hjemme! 

Fødselsdagsvafler og Harry Potter

I denne her weekend har vi fejret fødselsdage. I går var jeg til min gode venindes fødselsdagsfest, hvor vi hyggede os bravt med dejlig middag, skøn musik, snakken og grinen. I dag er det min yngste søn, Noah, vi fejrer. Jeg står midt i vaffelbagningen, for det har Noah valgt, vi skal have til morgenmad. Senere på dagen vil jeg lige lægge opskriften og et billede her på bloggen, for det er en superlækker opskrift, som I garanteret også vil kunne få glæde af. Dagen byder også på et biografbesøg, hvor jeg er sikker på, at ærkedysten mellem Harry Potter og Voldemort vil få os tl at hoppe af spænding i sædet. Jeg ønsker jer alle en rigtig dejlig søndag og på genhør senere.

Her kommer opskriften på de hjemmebagte vafler. Selv har vi købt et elektrisk vaffeljern med plads til to hjerteformede vafler i supermarkedet for et par hundrede kroner. Det er til stor, stor glæde her i huset, for vi elsker vafler, og de er supernemme at lave, og er en fest en ruskende efterårseftermiddag eller som her til fødselsdagsmorgenbordet. Her kommer vores opskrift på vafler til cirka 6 personer. Bland 1 tsk bagepulver med knsp salt, 1 spsk sukker, 1 tsk vaniljesukker og 250 g hvedemel. Tilsæt 1 dl smagsneutral olie og 5 dl mælk. Pisk blandingen godt sammen og bag dem på vaffeljernet i ca. 5-6 minutter eller til de er gyldenbrune og indbydende. Server dem med ahornsirup, sukker, flormelis, marmelade og/eller friske bær.

Udgiv indhold