#ff28a2

11. dec.: Skårne klejner

Holder du også af gode gammeldags klejner med revet citronskal og andre gode sager i? Sandsynligheden for et “ja” er nok ganske stor, for de smager jo dejligt, de små julesmåkager. Til gengæld kan det være, at du som jeg, ikke er spor glad for fritureolien, som klejner typisk bliver bagt i. Den hænger i gardiner, vægge og møbler og er svær at slippe af med igen bagefter. Her kommer en opskrift på skårne klejner, der kan bages i ovnen helt uden olie, så de er mindre fede end de gængse, og stadig smager fuldkommen fantastisk. Se opskriften her.